Pysznie, zdrowo i szybko:)) Obiad pełen kolorów, smaków i energii....
PIERŚ Z KURCZAKA- delikatnie rozbijamy, sól, pieprz, z jednej strony smarujemy delikatnie musztardą, następnie plaster sera, szynki, ogórka korniszona lub kiszonego i troszkę cebuli, rolujemy, spinamy wykałaczkami....obtaczamy w "roztrzepanym" jajku z przyprawami i bułce tartej, obsmażamy na oleju...następnie wkładamy do piekarnika na 180-200*C (nakryte folią aluminiową) i zostawiamy na około 30-40min:)) ostatnie minuty zapiekamy bez przykrycia:))
PUREE- ziemniaki, marchewka, seler (proporcje wedle uznania)...blendujemy z masłem i mlekiem
SOS MUSZTARDOWY- na oleju z odrobiną masła podsmażamy posiekaną cebulę, zalewamy bulionem drobiowym lub wodą z odrobiną rozpuszczonej kostki drobiowej, dodajemy musztardę do smaku, sól, pieprz....następnie słodką śmietanę i gotowe. Sos jest delikatny, aksamitny i świetnie współgra z półkrążkami cebulą...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz