Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Wieprzowina. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Wieprzowina. Pokaż wszystkie posty

czwartek, 20 grudnia 2012

HAMBURGER Z MOZZARELLĄ :)

Moja pomysł na lepszy dzień...

Hamburger/Cheeseburger z warzywami, mozzarellą + pieczone młode ziemniaki ;)
Do mięsa wołowego dodaje zawsze: jajko, świeży czosnek, posiekaną natkę pietruszki, sól morską, świeżo mielony pieprz- bo zdecydowanie ma więcej mocy i aromatu;)

 





Ziemniaki są tu zdrowszą alternatywą i ucieczką od ociekających tłuszczem frytek,
a smakują...mmmm....bosko



 

Faszerowana papryka/ stuffed peppers by Iwona ;)

Kolorowe papryki podobnej wielkości myjemy, kroimy na pół, oczyszczamy.

Następnie podsmażamy pokrojone w kostkę pieczarki z cebulą + przyprawy: sól morska, świeżo mielony pieprz, zioła.. siekamy pierś z kurczaka, przyprawiamy delikatnie i mieszamy z ostudzonymi grzybami , farszem nadziewamy połówki papryczek i gotujemy w "sosie" z zmiksowanych/blendowanych pomidorów...( oczywiście z braku laku możecie użyć siekanych pomidorów z puszki:))

Danie bardzo szybkie, łatwe, zdrowe,  pełne smaku, aromatu i barw...pachnie latem i dobrze syci zimą :))

A zresztą, musi dobrze smakować i wyglądać, bo ja również jem oczami...hehe ;)

Aromatyczne szaszłyki :)

Mięso wieprzowe lub pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy wedle uznania ( ja dodałam: sól, pieprz, paprykę i odrobinę słodkiego sosu chilli) i pozostawiamy na 1/2godz w lodówce, następnie kroimy papryka i wszystko nabijamy na gałązki z rozmarynu :))  Grillujemy, smażymy lub opiekamy...jak kto woli:))

Ja wybrałam pierwszą opcję, z racji pogody domowy elektryczny grill jest zbawieniem ;)
 

 

Rozmaryn jest świetna alternatywą tradycyjnych "nijakich" patyczków do szaszłyków, dodaje również niesamowitego aromatu mięsu i pięknego wyglądu daniu:)

Wyszło pysznie :))